2021.1月のアンコールレッスンは
全て満席となりました。
キャンセル待ちを承ります
年末年始食べすぎ・飲みすぎ・・・
お家で過ごす年末年始はとかく胃が重くなります。
そんな1月にうれしいおもてなし。
～プティ・サレのご馳走ポトフ～
プティ・サレとはソミュール液に漬け込んだお肉のこと
簡単に言えば塩水・・・
じっくり寝かせたお肉はホロホロ・とろとろ。
お野菜たっぷりのポトフにして
胃にも優しく 温まるメニューはおもてなしにも、
そしてご家族にもとても喜ばれます。
残席はわす1名様となりましたのでご案内させていただきます。
開催日 2021.1月21日（木）満席
30日（土）満席
（キャンセル待ちを承ります）
受講料 6.600円
持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具
~menu~
*パテ2種 ♦ロースハムとクリームチーズのパテ
♦オイルサーディンのパテ
*白身魚のカルパッチョ ラビコットソース
*モッツアレラチーズのパルミジャーノフライ
*牡蠣のエスカルゴバター
*プティ・サレのご馳走ポトフ
*塩キャラメルのレアチーズケーキ
*ワイン＆ノンアルコールドリンク