今年は皆様に召し上がっていただくスタイルはやめて
お正月にそのままお楽しみいただけるお料理の
お持ち帰りレッスンと致しました。
小人数での開催を致します。
早くも残席が残り1名様となりましたので
最終のご案内させていただきます。
また牛タン・砂肝の発注がございますため
締め切りを12月3日させていただきます。
また、その後のキャンセルにつきまして
今回に限り発注をしたのちはキャンセル料がかかりますのを
ご了承くださいませ。
二品のお持ち帰りとなり、
＊コーンタン・・・赤ワインとスパイスの効いた漬け込み液に漬け込んだ
柔らかくハムのような一品。
お正月にはお酒は勿論、ワインやシャンパンになど、
いろいろなお酒と楽しむことができる、
とても贅沢なタン料理です。
約800ｇくらいのブロックをお持ち帰りとなります。
＊砂肝のハーブコンフィ・・焼き鳥のイメージが強い砂肝をハーブオイルの中で
じっくりと味わい深く煮込んだ、
ゆっくりとかみしめながら味わいたい一品となりました。
こちらも保存食として、お日にちをかけて召し上がれます。
日程と残席のご案内
12月26日（土）残席1名様
12月27日（日）満席
12月28日（月）満席
時間 10：30～
持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用バッグ
受講料
二品・・＊コーンタン（約800タンブロックをお持ち帰り）
＊砂肝のハーブコンフィ（約200～300ｇ密閉瓶に入れてお持ち帰り）
8.500円＋（消費税）＝9.350円（瓶代含む）
今年は贅沢なお勝利をプラスして
ゆっくりとお正月をお楽しみくださいませ。