おもてなし料理レッスンをスタートして３年が過ぎ、最近、最初のころのレッスンをしてもらいたいというお声をいただきました。前のメニューのアンコールレッスンを少しずつやっていけたらと思います。
アンコールレッスン第１回目として とても好評でした～ポトフ～
ソミュール液に漬け込んだお肉が トロリホロホロと溶けそうな旨みたっぷりの御馳走ポトフになりました。
～プティ・サレの御馳走ポトフ～
☆満席になりました。有難うございました
日時 3月4日（土）10：30～
定員５名様
受講料 5.000円
持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具
~menu~
・白身魚のカルパッチョ ラビコットソース
・牡蠣のエスカルゴバター
・プティ・サレの御馳走
・１品（未定・後日ご案内いたします）
・苺のクラフティ 他
・オリジナルハーブティ